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Número Browse:0 Autor:editor do site Publicar Time: 2023-02-28 Origem:alimentado
Ácido acético, também conhecido como ácido acético, ácido acético glacial.Líquido ou cristal incolor, fracamente ácido e altamente corrosivo em solução aquosa, e o vapor é irritante para os olhos e nariz.
O ácido acético é um produto químico essencial usado na preparação de muitos compostos.Por exemplo, monômero de acetato de vinila, anidrido acético, outros ésteres e vinagres.O ácido acético é frequentemente usado como solvente para recristalização e purificação de compostos orgânicos, e a solução diluída de ácido acético é frequentemente usada como agente de remoção de ferrugem devido à sua acidez suave.O ácido acético pode ser usado como regulador de acidez, acidulante, agente de decapagem, intensificador de sabor, tempero, etc.
O ácido acético é o acidulante mais antigo e mais usado em meu país, usado principalmente em temperos compostos, preparação de cera, comida enlatada, queijo, geléia, etc. Quando usado em temperos, o ácido acético pode ser diluído com água a 4% ~ 5% solução e, em seguida, adicionado a vários temperos.
As bebidas à base de vinagre como acidulante suplementadas com produtos de saúde nutricional puros e naturais são chamadas de bebidas internacionais de terceira geração.
